El Diseño Industrial es una modalidad de Propiedad Industrial que protege aquellas creaciones que tienen que ver con la apariencia externa u ornamentación de los productos o de una parte de los mismos. Una vez depositada la solicitud se examinarán aspectos formales y algunos de fondo. Tras la publicación, se abre un plazo de dos meses de oposiciones de terceros, en cuyo caso la OEPM decidirá sobre el mantenimiento del diseño concedido.

Tiene una duración de 5 años desde la fecha de presentación de la solicitud, renovables por periodos sucesivos de 5 años hasta un máximo de 25 años.

El Diseño Industrial tiene carácter territorial y puedes seguir una vía nacional, comunitaria o internacional dependiendo de los territorios en los que desees obtener protección.

Antes de proseguir te aconsejamos que primero compruebes que esa creación que desearías proteger, se corresponde con la modalidad de Diseño Industrial. También deberás asegurarte de que estás legitimado para solicitarlo y de otros requisitos que se deben de cumplir, como que el diseño sea nuevo y posea carácter singular …

Fuente: OEPM

Food Design – Conceptos básicos

El Food Design es una disciplina que combina gastronomía, diseño y creatividad para repensar cómo producimos, presentamos y consumimos los alimentos.

No se limita a la estética de un plato, sino que abarca la innovación en productos, procesos, experiencias y sistemas alimentarios.

Conceptos básicos del Food Design

Definición general El Food Design es el diseño aplicado a los alimentos y todo lo que los rodea: desde la creación de nuevos productos hasta la experiencia de consumo.

Se trata de organizar, proyectar y transformar ingredientes y procesos para generar soluciones innovadoras.

Más allá de la cocina No es solo gastronomía. El Food Design integra arte, ciencia, sostenibilidad y tecnología para crear alimentos que respondan a necesidades sociales, culturales y ambientales.

Ámbitos principales

Diseño de productos alimenticios: nuevos sabores, texturas, formas y valores nutricionales.

Diseño de experiencias: cómo interactúa el comensal con el plato, el entorno y la cultura.

Packaging y presentación: envases funcionales, sostenibles y atractivos.

Sistemas alimentarios: soluciones para hacer la cadena de producción más justa y sostenible.

Objetivos clave

Mejorar la experiencia gastronómica (sensorial y emocional).

Promover la sostenibilidad y reducir el impacto ambiental.

Innovar en la forma en que concebimos y consumimos los alimentos.

Responder a tendencias sociales y culturales, como la alimentación saludable o la reducción de desperdicios.

Ejemplos prácticos

Un chef que diseña un menú inspirado en la cultura local, cuidando tanto la estética como la narrativa del plato.

Una empresa que desarrolla snacks saludables con envases biodegradables.

Proyectos que exploran cómo la comida puede generar experiencias multisensoriales (olor, textura, sonido).

En resumen

El Food Design es una fusión entre arte, diseño y gastronomía que busca transformar no solo lo que comemos, sino cómo lo pensamos y vivimos. Es una herramienta para innovar en la cocina, crear experiencias memorables y construir un sistema alimentario más sostenible.

Texto generado gracias a Microsoft Copilot.

Inventar es un proceso creativo que combina imaginación, observación y resolución de problemas para dar origen a algo nuevo o mejorar lo existente. No se trata solo de tener una idea brillante, sino de transformarla en una solución útil, viable y con impacto.

Etapas principales del proceso de inventar

Identificación de un problema o necesidad Todo invento surge porque alguien detecta una carencia o una oportunidad de mejora. Por ejemplo, la bombilla nació de la necesidad de iluminar de manera más eficiente que las velas.

Generación de ideas Aquí entra la creatividad: se exploran distintas posibilidades, se hacen lluvias de ideas y se plantean soluciones sin juzgarlas demasiado al inicio.

Investigación y análisis Se estudia lo que ya existe, se revisan patentes, se analizan materiales y tecnologías disponibles. Esto evita duplicar esfuerzos y ayuda a encontrar un enfoque original.

Diseño y prototipado La idea se convierte en un modelo tangible. Puede ser un boceto, un prototipo físico o digital. El objetivo es comprobar si funciona en la práctica.

Prueba y error Los inventos rara vez funcionan a la primera. Se realizan ajustes, se corrigen fallos y se optimiza el diseño hasta lograr un resultado satisfactorio.

Protección legal (patentes) Una vez que el invento es viable, se puede registrar para proteger la propiedad intelectual y evitar que otros lo copien sin permiso.

Producción y difusión El invento se fabrica a mayor escala y se introduce en el mercado o en la sociedad. Aquí entran en juego la logística, la financiación y la comunicación.

Características del proceso de inventar

Creatividad y curiosidad: la capacidad de ver lo que otros pasan por alto.

Persistencia: muchos inventores fallan decenas de veces antes de lograr un resultado útil.

Interdisciplinariedad: se combinan conocimientos de distintas áreas (ciencia, arte, ingeniería).

Impacto social: los inventos cambian la forma en que vivimos, trabajamos y nos relacionamos.

En resumen, inventar es un viaje que va de la idea a la realidad, pasando por investigación, pruebas y mejora constante. Es tanto un acto de creatividad como de disciplina.

Texto generado gracias a Microsoft Copilot.

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